Publikujemy artykuly wielotematyczne

Suplementy

Suplementy diety mają zastosowanie w bardzo wielu dziedzinach sportu. Stosowane są przez wszystkich sportowców a nie tylko kulturystów czy zawodników sportów siłowych takich jak trójbój siłowy czy dwubój olimpijski. Suplementy możemy podzielić ze względu na cel ich stosowania. Można wyróżnić suplementy mające na celu uzupełnienie braków diecie, wspomagające rozwój masy mięśniowej a także te podnoszące komfort treningu.
Do suplementów wspomagających dietę potocznie zwanych odżywkami (jest to błędne gdyż słowo odżywka jest równoznaczne słowu suplement) zaliczyć można odżywki białkowe, węglowodanowe oraz białkowo-węglowodanowe oraz posiłki zastępcze (MRP – meal replacement).
Odżywki białkowe służą jak sama nazwa wskazuje uzupełnieniu diety w białko. Główny źródłem białka w tych odżywkach jest białko serwatkowe (nie mylić z serwatką białkową – to zupełnie różne produkty i ten drugi nie ma żadnego zastosowania w sporcie ze względu na dużą zawartość laktozy) jest to głównie koncentrat białka serwatkowego (WPC – whey protein concentrate) rzadziej izolat (WPI – whey protein isolate) i hydrolizat (WPH – whey protein hydrolize). Wśród źródeł białka można wyróżnić również białko jaja kurzego (egg protein), kazeinę, soję itp.
Odżywki węglowodanowe służą głównie do uzupełnienia energii w trakcie oraz po treningu. W większości takich odżywek (zwanych potocznie carbo) węglowodany to maltodekstryny. Z racji tego, ze są to węglowodany o stosunkowo krótkich łańcuchach to spożycie ich prowadzi do szybkiego wyrzutu insuliny a nadużywanie tego produktu może prowadzić do otyłości. Obecnie modne są węglowodany o dłuższych łańcuchach (vitargo, vextargo) spożycie ich zapewnie równomierne dostarczanie energii do organizmu i nie powoduje szybkiego wyrzutu insuliny.
Odżywki białkowo-węglowodanowe służą do jednoczesnego dostarczenia do organizmu białka i węglowodanów ze względu na swój płynny charakter nie mogą zastępować posiłków (brak efektu sytości) a jedynie je uzupełniać. Możemy tu wyróżnić gainery zawierające od 15 do 35 procent białka oraz bulki zawierające około 50 procent białka. W większości tańszych gainerów węglowodany to maltodekstryny dopiero w tych droższych można znaleźć lepsze jakościowo węgle (można znaleźć również dodatki zdrowych tłuszczy).